surówka z kapusty czerwonej i chrzanu

Witam :] przedstawiam prosty przepis na dobrą suróweczkę, ktora moze stanowić dodatek do ryżu i mięcha, czy tam innego żarełka


na początek składniki :
1 główka czerwonej kapusty
1 cebula, mozna więcej jak ktoś lubi, ale lepiej nie przesadzać :P
1 pęczek szczypiorku (niekonieczny)
2 jabłka
1 mały słoik chrzanu (można mniej, ja robiłem chyba z 3/4 słoiczka i była good)
1 mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
sok z 1 cytryny
przyprawy (sól, pieprz, ewentualnie coś jeszcze)

Wykonanie :
Kapuche oczyszczamy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, następnie skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę i szczypiorek drobno siekamy. Jabłka obrane ze skórki ścieramy na tarce również o grubych oczkach. Jogurcik, majonez i chrzan mieszamy i dodajemy do reszty składników. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy wedle uznania. Dobrze wymieszaną sałatke pozostaje już tylko zdegustować i przełożyć do jakiejś salaterki.

Wartości :
- nie wiem ile kapucha waży, przyjąłem 0,5kg, jeśli ktoś wie to niech mnie poprawi :P

a więc z tego co wyliczyłem :
B- ok 25g
T- ok 25g
WW- ok 80-90g
błonnik- ok 30g
i to są przybliżone wartości odżywcze całości mieszanki

smacznego!

Hehe obie suróweczki znam dobrze z domowej kuchni. obie polecam, osobiście preferuję z kapustką kiszoną, można ją dorzucać do kanapeczek itp. pychota

Ciekawa ta surówka, zupełnia inna niż się spodziewałem. Wręcz powiedziałbym że rozpustna. To ja zaraz dodam przepis na moją :)

Moja mama robi czerwoną kapustę z cebulką, oliwą, odrobiną octu, pieprzu i soli. I to chyba moja ulubiona surówka obiadowa :) Ewentualnie do tego fasolka w masełku i bułce tartej

https://www.sfd.pl/Surówka_z_czerwonej_kapusty_-_LOW_CARB_i_LOW_FAT-t481336.html

Ciekawe te Wasze przepisy, w sumie mało znam dań z czerowną kapustą więc jeśli jakieś jeszcze znacie to podajcie koniecznie

no cóż, może i rozpustna, ale myśle że bez majonezu i jabłek spokojnie mozna się obejśc, czzyli wyszłoby coś w stylu Twojej ;)

dodam za chwilke jeszcze jeden przepis z kapusty kiszonej, nie wiem na ile to prawda, ale słyszałem że taka kapucha jest zdrowa (pewnie ze względu na wysoką zawartość witaminki C), tak czy siak zaraz to napiszę

i oto ona :P

składniki :
kapusta kiszona 0,5kg
marchewka - 2 sztuki
cebula - 1 sztuka
oliwa z oliwek - 2 łyżeczki (niekonieczne)
przyprawy (sól, pieprz)

wykonanie :
Kapustę kiszoną poszatkować na drobno, marchewki zetrzeć na drobnym tarku, cebule pokroić w kostkę, zmieszać wszystko, dodac oliwy i przypraw.
Et Voila! Suróweczka na kilka najbliższych dni gotowa

wartości odżywcze (w nawiasie bez oliwy) :
B - 7,5g
T - 11,5g (1,5g)
WW - 16,8g
kcal - 200 (110)
błonnik - ok 16g

zapraszam do spróbowania

Klasyczna właściwie :)
Tylko że też sporo węgli - w ogóle bardzo marchewkowa :)
Rozpustnie carbon91
ja to znam tą surówke z samej kapusty i jeden marchewki, ale fakt że bywa troche sucha

jakie jeszcze suróweczki robisz sobie??
Ja surówke z pora ( albo jak Poznaniacy mówią z pory )
z jabłkiem i śmietaną.
Oczywiście żeby była zdrowiej to używamy jogurtu, zaraz wrzuce cały przepis na stronke główną
O właśnie może wrzuce troche więcej przepisów na surówki :)

KAN87:
jak się podzieli na 4-5 porcji to wcale nie jest tam niczego dużo ;) no chyba że ktoś jest na redukcji, to wtedy można narzekać hehe, albo jak wcina pół kilo takiej mieszanki do obiadu
ja jem surówki tylko do smaku, 1 lub 2 razy dziennie, zalezy kiedy mam mięcho i nie traktuje ich jako źródła energii jako że jem ich bardzo mało, raczej jako uzupełnienie witamin, no ale masa to masa i te dodatkowe 3-4g wegli nie robi mi żadnej różnicy

aj sorki za 2 post, ale zapomniałem w tamtym dopisać
a co do surówek innych to jeszcze używam kapusty pekińskiej i marchewki + jakiś jogurcik, albo nawet zetrę sobie na tarku z 1 marchewę i dodam jogurtu i też da radę
czasami też mama coś ciekawego zrobi, jak będe coś miał ciekawego to pykne fotke i wrzucę do Twojego tematu wraz z przepisem

marchew plus chrzan tez calkiem niezle pasuje... ;)