[BLOG] Kuchenne rewolucje od laika

Witam wszystkich!

Jako, że zawsze lubiłem jeść postanowiłem spróbować też swoich sił jako kucharz amator, bo jak wiadomo co swoje to jeszcze lepiej smakuje, a do tego nie ma lepszej frajdy

Posiłki są proste do wykonania, ale za to bardzo smaczne.

Oczywiście zaczynam się rozkręcać, a wszystkiego uczę się sam od zera - także mam nadzieje, iż z czasem będą coraz lepsze posiłki

Anaboliczna pizza



Placek z fasoli



Sernik z piekarnika z sosem wiśniowym



Placzuszki z tuńczykiem, serem mozzarella oraz zapiekany camembert



Omlet z orzechami nerkowca i sosem wiśniowym



Sernik na zimno z żelatyną o smaku truskawkowo-malinowym oraz sos wiśniowy



Gofry z mąki ryżowej polane sosem brzoskwiniowym oraz bananami



Mięso z udek kurczaka w sosie miodowym i ryżem do rissotto i przyprawami



Sernik z twarogiem chudym na ciepło oraz zmiksowanymi bananami



Podsmażony camembert z papryką





Omlet z warzywami, tuńczykiem i serem mozzarella



Sernik na zimno w malinowo-truskawkowej galaretce oraz orzechami nerkowca



Omlet z mąki ryżowej, kakao oraz białkiem o smaku lodów waniliowych wraz z owocami i sosem wiśniowym





Kasz jęczmienna wraz z udkami kurczaka i filetem z łososia




Zmieniony przez - GymDope w dniu 2016-08-09 11:27:38

Cześć ! Powodzenia w prowadzeniu bloga Wszystko wygląda obłędnie smacznie ,liczę też na to że będziesz wrzucał przepisy do tych pyszności

Zapowiada się bardzo fajnie będę zaglądać

Ależ oczywiście!

Zaczynamy więc od "Anabolicznej pizzy "

Składniki :
Jaja kurze 120 [g] (166.8 kcal)
Ketchup łagodny 60% mniej kalorii 20 [g] (9 kcal)
Kukurydza Corn supersweet Green Country 50 [g] (44.5 kcal)
Pierś z kurczaka bez skóry 350 [g] (423.5 kcal)
Ser żółty Edamski w plastrach 40 [g] (134 kcal)
Sos pomidorowy z 200 [g] pomidorów (30 kcal)
Ziemniaki 400 [g] (320 kcal)
Śmietana gęsta

Przygotowanie :
1) Ugotowane ziemniaki, mieszamy z jajkami i przyprawami - całość blendujemy.
2) Nagrzewamy piec do temp.200 stopni.
3) Z masy, którą mamy w blenderze / mikserze formujemy na papierze do pieczenia ciasto w kształcie pizzy.
4) Całość wstawiamy do piekarnika na ok.25 min.
5) Do blendera wrzucamy pomidory oraz łyżkę gęstej śmietany i wszystko razem blendujemy otrzymując domowy sos pomidorowy.
6) Po ok.25 min wyjmujemy spód pizzy i smarujemy go naszym sosem oraz nakładamy dodatki posypując wierzch tartym serem żółtym lub mozzarella.
7) Wkładamy do piekarnika i wyciągamy gdy ser się roztopi.
8 ) Dodajemy ketchupu lub innego dodatku wedle smaku

Gotowe!
















Zmieniony przez - GymDope w dniu 2016-08-09 12:29:16

Ładnie ta pizza wygląda, musze kupić blender i wypróbuję ten przepis. Podaj jeszcze przepis na sernik na ciepło.

Pysznie, będę zaglądać :)

Drakkainen

Ładnie ta pizza wygląda, musze kupić blender i wypróbuję ten przepis. Podaj jeszcze przepis na sernik na ciepło.

Oczywiście, oto przepis na anaboliczny sernik z owocami

Składniki :
- 2 jajka L
- jogurt naturalny 0% (100g)
- ja w swojej wersji robiłem sernik z 500g twarogu chudego, oczywiście ilość dowolna
- mąka ryżowa (25g)
- słodzik, aromat w zależności od chęci na słodycz
- pół małej łyżeczki do herbaty proszku do pieczenia
- owoce wedle upodobań
- troszkę wody gazowanej (tak z 50ml)

1) Twarogu oraz jogurt blendujemy / miksujemy ze sobą na gładką masą.
2) Dodajemy : mąkę ryżową oraz słodzik / aromat i znów blendujemy / miksujemy.
3) Wbijamy do całości 2 jajka i po raz trzeci dobrze mieszamy.
4) Nagrzewamy piec do 180 stopni.
5) Całość masy sernika przelewamy do dobrze wysmarowanej blaszki / foremki ect.
6) Pieczemy przez ok..45-50 min w 180 stopniach.

Ja akurat banana,który jest na załączonym obrazku pokroiłem i ułożyłem na wierzch sernika,a że lubię słodkości to całość polałem sosem brzoskwiniowym

Smaczego !

Wartości odżywcze dla mojej porcji :
720 kcal - 107g B / 47g Ww / 12g T


Zmieniony przez - GymDope w dniu 2016-08-10 09:34:24

Świetne !!

Omlet z warzywami, tuńczykiem i serem mozzarella

Składniki :
Cebula 50 [g] (20 kcal)
Jaja kurze 300 [g] (417 kcal) (5 jajek L w mojej wersji)
Kukurydza konserwowa Złocista 50 [g] (40 kcal)
Mąka ryżowa 15 [g] (52.2 kcal)
Mozzarella lekka 125 [g] (196.25 kcal)
Papryka czerwona 50 [g] (16 kcal)
Przyprawy (w mojej wersji : oregano / papryka słodka / chili / czosnek / pieprz / sól himalajska)

Wartości odżywcze :
741.45 kcal - 65.02 B / 26.00 Ww / 41.10 T

Przygotowanie :
1. Do miski wrzucamy odcedzonego tuńczyka, jajko, ser mozzarelle tarty lub drobno pokrojony, cebule drobno posiekaną, paprykę. Następnie dodajemy nasze przyprawy według upodobań.
Dodajemy mąkę ryżową na samym końcu i wszystko razem miksujemy lub blendujemy. Jeśli omlet ma być bardziej pulnchny dodajemy ok.100ml gazowanej mineralnej wody.

2. Rozgrzewamy patelnię ,psikamy PAM lub dodajemy troszkę masła klarowanego i przelewamy naszą masę pod omlet.

3. Na małym ogniu pod przykryciem czekamy,aż zrobi się on zbity, żeby można było go łatwo przewrócić na drugą stronę
Po czym chwilkę smażymy znów pod przykryciem i przekładamy na talerz

Można dodać jakieś warzywa na górę,sos pomidorowy lub co tylko chcemy

Smacznego!








Zmieniony przez - GymDope w dniu 2016-08-11 23:26:11

Pstrąg łososiowy z kalafiorem (563.1 kcal)
Kalafior 300 [g/ml] (60 kcal)
Masło klarowane 15 [g/ml] (134.7 kcal)
Pstrąg łososiowy 280 [g/ml] (428.4 kcal)



Polędwiczki z udek kurczaka wraz z pomidorami(785 kcal)
Filety z udźca kurcząt 500 [g/ml] (680 kcal)
Pomidor 300 [g/ml] (45 kcal)




Zmieniony przez - GymDope w dniu 2016-08-11 23:30:15

witamy w dziale , również będę zaglądał