Składniki potrzebne do zrobienia domowego masła orzechowego:
- 300 g orzechów arachidowych
- łyżka oleju rzepakowego
- łyżka miodu
- szczypta soli
Wykonanie:
Orzechy blendujemy w blenderze kielichowym, ok. 3 min. Następnie dodajemy pozostałe składniki i znów blendujemy ok. 3 min., aby konsystencja była gładka.
Wartości odżywcze 100% z orzechów:
Kalorie: 581
Białko: 26
Tłuszcz: 46
Węglowodany: 12
Wartości odżywcze masła z orzechów 89% i dodatkiem oleju i miodu:
Kalorie: 570
Białko: 23
Tłuszcz: 44
Węglowodany: 17