Znudzeni Tuńczykiem-rozwiązanie Low Carb

Polecam Tuńczyka w sosie własnym z puszki - kulturystyczny fast food - pamiętajcie tylko o sporej zawartości szkodliwej rtęci. Starajcie się mieć różnorodną diete aby sobie nie zaszkodzić!

Osobiście wypróbowałem już dziesiątki róznych zestawów z tuńczykiem. W tym poście chce pokazać różne sposoby na tuńczyka Low-Carb. Dla smaku dodajemy tutaj rózne sosy/tłuszcze.
Jeśli ktoś bardzo ma ochotę na węgle to wtedy proponuje dodać warzywa strączkowe lub ewentualnie chleb chrupki. Dla osób robiących masę oczywiście - ryż/makaron/chleb pełnoziarnisty.
No ale skupmy się teraz naprawdę na LOW CARB!!

Bazowe składniki:
Białko:Tuńczyk w sosie własnym w kawałkach- 1 puszka - ok 130g. ryby bez zalewy
Tłuszcze:Oliwa z oliwek/olej lniany/Pesto itp.

Inne składniki które możemy uzyć do sałatek z tuńczykiem

Węglowodany:Brokuł/KalafiorPapryka/Pomidory/Ogórki kiszone/Bób/Groszek/Fasola/Kukurydza
Kapusta pekińska/Sałaty- zapychacz
Przyprawy:Tymianek/Oregano/Prowansalskie/do ryb/gyros,kebab/pieprz/...........

ewentualnie Żółty ser (najlepiej chudy) - do najmniej zdrowej wersji

No dobra to dałem na początek trochę składników, przepisy napiszę w wolnej chwili , a teraz lecę na trening

co do przekroczenia dopuszczalnego poziomu rteci, to zalezy z jakiego rejonu pochodza tunczyki i jaki gatunek. jak dobrze pamietam to w tabelce przedzial rozpoczynal sie od 28 puch na miesiac.
jezeli znajde zrodlo to umieszcze art. dokladnie na ten temat.

albo chociaż jeden napiszę teraz - dla głodnych
Tuńczyk w sosie własnym kawałki- 130g
Kapusta pekińska pokrojona w kostke- ok 60 g
Groszek konserwowy - 100g
Cebula - 15g
+ dowolne przyprawy - polecam tymianek, pieprz, prowansalskie +trochę soli ewentualnie

wszystko polać oliwą albo dodać pesto/sosu czosnkowego (20g) i wtedy ząbek czosnku

Skład bez tłuszczy :
Białko 28g. (5g roślinnego)
Węglowodany 10g ( z groszku)
Tłuszcze - 6g jeśli dodamy 20g sosu czosnkowego HEINZ

Polecam eksperymentowanie. Następne przepisy już wrótce :)

Tuńczyk w sosie własnym w kawałkach- 1 puszka - ok 130g.
Oliwa z oliwek 10g.
Kapusta pekińska poszatkowana ok 50 g- (dowolna ilość)
Papryka żółta- 20g.
Pomidor - 150g. (lub pomidory z puszki -1 puszka)
Przyprawy
Papryka słodka-łyżeczka
Papryka ostra /chilli - max pół łyżeczki
Curry -max. 1 łyżeczka

Skład przy podanych proporcjach,
Kcal:284
Białko: 32g (27 g zwięrzecego
Węglowodany: 11g
Tłuszcze: 12g (2nasyc./7jednonienasyc./2wielonienasyc.)


Osobiście nie jestem fanem dolewania specjalnie oliwy z oliwek, więc dodam tylko że ta sama sałatka bez oliwy ma tylko 2 g tłuszczu :), a zawsze można dodać trochę ketchupu lub sosu chilli i nie będzie suche a za to przesmaczne (dodając 15g sosu chilli Develey dodamy tylko 2 g węgli!!!)

no więc wersja 2:

Tuńczyk w sosie własnym w kawałkach- 1 puszka - ok 130g.
Kapusta pekińska poszatkowana ok 50 g- (dowolna ilość)
Papryka żółta- 20g.
Pomidor - 150g. (lub pomidory z puszki -1 puszka)
Sos Chilli do mięs Develey (lub Heinz) -15g
Papryka słodka-pół łyżeczki ewentualnie
Papryka ostra /chilli - wg. uznania ale raczej odrobinę
Curry- niekoniecznie

Kcal:207
Białko: 32g (27 g zwięrzecego)
Węglowodany: 13g
Tłuszcze: 2g (1g.wielonienasyc.)

zdjęcia!

w0jt jem 3 tynczyki na tydzien z puszki po ok 140 g nie zaszkodza mi ta duza iloscia rteci??

na pewno nie zaszkodzą

gdzieś wyczytałem ze jakieś badania dowiodły ze aby ta rtęć zaszkodziła trzeba by było jeść ryby 2 razy dziennie przez 10 lat

no to akurat nie jest takie trudne jak się jje codziennie tuńczyka, kiedyś tak miałem że jadłem 2 razy dziennie z braku innego dobrego źródła białka. Ale jednak pocieszyłeś mnie jakby nie patrzeć. A skąd bierzesz takie wyniki badań?? Jakąś zagraniczną stronke mozesz moze podrzucić??

Ja tam robie na przemian.

1.Tuna z puchy + kocha twarogu;
2.j/w + j/w + groszek zielony z puchy;
3.j/w + j/w + skrojona cebula;
4.j/w + j/w + łyżka musztardy;
5.j/w + j/w + skrojony kiszony ogór/pomidor/papryka;
6.j/w + gotowa sałatka z tuny z puchy;


Zawsze wszystkie składniki mieszam w misce. Nie da się tym znudzić.
Do tuny z puchy w sosie własnym można dodawać praktycznie wszystko, jak tylko się nam znudzi smak poprzedniego miksa dodajemy znowu nowy składnik i jest pycha na jakiś czas
Jak nudzi mi się tuna to wrzucam wędzoną makrele i takj w kółko, mniam. Idę coś zjeść, bo od pisania o rybach naszły mnie smaki

właśnie nigdy nie próbowałem tuńczyka z serem białym, w jakich proporcjach mieszasz?? jakieś przyprawy szczególne do tych zestawów dodajesz??

Mieszam 1:1 czyli pucha tuny (140g) i cała kostka twarogu (200g).
Jak już wrzucam jakieś przyprawy (co robie bardzo rzadko) to tylko i wyłącznie zioła prowansalskie.
Powiem szczerze - nie każdemu takie połączenie będzie smakowało, jest to raczej mało zjadliwe, kwestia przyzwyczajenia.
Ja z natury jestem taki, że zjem prawie wszystko i w każdym połączeniu jeżeli ma to dużo białka, hehe to się zwie poświęcenie