Na forum coraz częściej widzę zainteresowanie odżywkami typu gainer.
Ludzie nie wiedzą dokładnie co to jest, ale biorą dlatego, że kumple biorą i ładnie im po tym poszła masa.
Mało tego: nierzadko spotyka się na forum sytuacje, kiedy ludzie planują robić cykle na gainerze.
Ponadto sporo jest także pytań typu: "Mam Mass XXL, co do tego dokupić do 100 zł aby ładnie masa poszła".
Postaram się w tym artykule wyjaśnić jak działa gainer oraz podać przepis na najlepszego gainera świata (skierowanego dla początkujących).
Artykuł skierowany do początkujących.
Co do przepisu: CELOWO UMIESZCZAM GO W TYM DZIALE, GDYŻ W TEN SPOSÓB
WIĘCEJ POCZĄTKUJĄCYCH ZAINETERESOwANYCH BRANIEM GAINERÓW GO PRZECZYTA.
Zaznaczam, że nie mówię tutaj o bardzo opornych hardgainerach oraz o takich przypadkach, gdzie branie gainera jest uzasadnione np. po treningu (chociaż też można lepiej zjesć), podczas choroby gdy nie ma apetytu, w miejscu, gdzie naprawdę nie możemy spożyć pełnowartościowego posiłku.
Zaczynamy:
Gainer jest to odżywka posiadająca w swoim składzie w zależności od firmy ok 30% białka i 70% węglowodanów (poza tym jeszcze tłuszcz, witaminy i minerały).
Węglowodany jest to materiał energetyczny, natomiast białko - materiał budulcowy.
Żeby zbudować masę mięśniową potrzeba 3 rzeczy: Diety (w skład której wchodzą odpowiednie proporcje makroskładników (czyli
węglowodanów, białek oraz tłuszczy) i mikroskładników (witamin i minerałów)), Dobrego treningu (który jest bodźcem powodującym przyrost masy mięśniowej)
oraz regeneracji (czyli czasu w którym nasze mięśnie odpoczywają, odbudowują się i rosną).
My zajmiemy się dietą a konkretnie makroskładnikami jakimi są białko oraz weglowodany.
Mięśnie podczas treningu zużywają ogromne ilości energii która jest wytwarzana z węglowodanów.
Dostarczone z pożywienia węglowodany złożone przekształcają się w procesie trawienia w węglowodany proste (glukozę i fruktozę), te nastepnie
rozrywane są na jeszcze mniejsze cząsteczki z którcyh powstaje ATP (adenozynotrójfosforan).
ATP to podstawowa jednostka energetyczna w organiźmie. To, że ćwiczymy, chodzimy oraz myślimy
zawdzięczamy właśnie ATP. Czyli mamy omówione jaką rolę odgrywa dostarczenie węglowodanów do organizmu. W skrócie: węglowodany - energia.
Teraz omówię białka:
Mając samą energię pochodzącą z węglowodanów nie zbudujemy masy mięśniowej, gdyż można to porównać do tego, że chcielibyśmy zbudować dom ale posiadamy tylko pracowników.
A właśnie tutaj potrzeba materiału. Takim materiałem budulcowym w organiźmie są białka. Białka w procesie trawienia przekształcają się w aminokwasy, które PRZY UDZIALE ENERGII POCHODZĄCEJ Z WĘGLOWODANÓW i tłuszczy
mogą "wnikać" do naszych mięśni. Trawienie białek czyli rozkład ich na aminokwasy również wymada ogromnych pokładów energii pochądzącej z węglowodanów i tłuszczy.
I ktoś teraz powie: W takim razie dlaczeo pół forum odradza branie gainera a ciągle truje o diecie. Przecież mogę jeść sobie 5x dziennie gainera i dostarczę węglowodanów i białek do budowy masy.
Tak tylko niestety istnieje jeszcze coś takiego jak indeks glikemiczny. Jest to stopień szybkości rozkładu węglowodanów do energii. Brązowy ryż np. ma niski indeks glikemiczny, przez co "rozkłada się" wolno, stopniowo uwalniając energię.
Natomiast węglowodany w gainerach mają wysoki indeks glikemiczny przez co wchłaniają się bardzo szybko i raptownie dostarczając energii. Co się wtedy dzieje? Gdy organizm nie jest np. po treningu, nie potrzeba mu na raz tak dużej dawki energii
przez co niestety jej nadwyżka zamienia się w tkankę tłuszczową.
Po 2 - gainery to jedzenie w proszku więc sami sobie odpowiedzcie czy organizm przez miliony lat przystosowywał się do trawienia i wchłaniania jedzenia naturalnego czy jedzenia w proszku?
Po 3 - często białka zastosowane w gainerach są bardzo niskiej jakości (np. białka przeniczne w gainerze 737 megabola).
Krótka dopiska: Na gainerze żadnych cykli się nie robi - jest to tylko uzupełnienie diety w węglowodany i białko.
Teraz druga część artykułu. Wiecie już jak działa gainer, teraz przedstawię wam jak zrobić najlepszego gainera na świecie. Gwarantuję,
że lepszego nie kupicie w żadnym sklepie z odżywkami.
Zaczynamy:
Produkty potrzebne nam do stworzenia gainera:
Brązowy ryż,
Jajka,
Pierś z kurczaka,
Ogórki kiszone,
Jakieś inne warzywo np. papryka, sałata itp.
Oliwa z oliwek
Ewentualne przyprawy do smaku (pieprz, musztarda itp.)
Specjalista w dziale "Odżywki i suplementy"
9 kg czystej masy mięśniowej w 2 tygodnie - allegrowicze nie wierzcie w takie bzdury