Pytanie: 
Mówi się, że nie należy łączyć węglowodanów z tłuszczami w jednym posiłku, dlaczego tak jest?

Odpowiedź:
Twierdzenie o zasadności niełączenia tłuszczów i węglowodanów w jednym posiłku dotyczy dwóch aspektów. Pierwszy z nich jest zgodny z 

(...)

Jakby nie patrzeć, to łączenie tłuszczów i węglowodanów w jednym posiłku (zwłaszcza w odniesieniu do wysoko przetworzonych produktów spożywczych, o dużej zawartości cukrów prostych i tłuszczów nasyconych),

(...)

http://perfectbody.pl/DIETA-I-SUPLEMENTACJA/1/777/Dlaczego-nie-nalezy-jesc-weglowodanow-i-tluszczow-w-jednym-posilku.html