Tiramisu LC

Tiramisu LC

Składniki:

Spód

- 50g wiórek kokosowych
- 60g masła
- jajko
- 3-4 łyżeczki kawy
- 3-4 łyżeczki kakao
-słodzik

+ opcjonalnie: amaretto 2-3 łyżeczki

Masa

- 250g twarogu mielonego lub zwykłego w kostce, ale wtedy proponuję dać jogurt, żeby uzyskać płynną konsystencję (btw twaróg zmielony ma mniej białka)
- 150g sera mascarpone
- 2 jajka
- słodzik
- aromat do ciasta śmietankowy

Góra

- 75g śmietany
- 2 łyżeczki kawy

Przygotowanie:

Spód

1. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy (blenderem lub mikserem).
2. Masę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 190 stopnii na 15 min.
3. Schładzamy całość - można wstawić do lodówki/zamrażalki, aż całość zastygnie (oczywiści nie wkładamy gorącego prosto z piekarnika).

Spód

1. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy (blenderem lub mikserem), aż do uzyskania jednolitej masy.
2. Wylewamy na zrobiony wcześniej spód.
3. Pieczemy ok. 60 min w 180 stopniach. I przechodzimy do pkt 1 z "Góry".

Góra

1. Wyjmujemy formę z piekarnika.
2. Wylewamy śmietanę na górę ciasta. Rozprowadzamy łyżką. Postypujemy kawą i formujemy "finezyjne wzorki".
3. Wkładamy do piekarnika na 15 min na 180 stopni.

Całość schładzamy. I chowamy do lodówki (lub jak teraz w zimę: na balkon). Zostawiamy na 10-12 godzin (można brać wcześniej, ale lepiej jak całkowicie się schłodzi).

Rozkład BTW: 55/157/29 (na całość)

Uwaga: BTW liczone dla twarogu mielonego, który wg etykiety ma mniej białka niż taki w kostce. Oczywiście można dodać odżywkę białkową lub klasyczny twaróg.

Smacznego

kalikstat

twarogu mielonego lub zwykłego w kostce, ale wtedy proponuję dać jogurt, żeby uzyskać płynną konsystencję (btw twaróg zmielony ma mniej białka)

Twaróg gotowy zmielony jest w większości b. smaczny, ale prawie wogóle nie ma białka, koniecznie trzeba patrzeć na etykiety, żeby się nie zdziwić.

Deserek spoko, trochę przypomina sernik, ale zapewne jest smaczny!

Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-02-06 19:05:02

Jest taki twaróg trzykrotnie mielony w kostce, który ma o ile się nie mylę 16g białka, 4g ww i 8g t. Ja go używam do ciasta kokosowego, tylko dodaję jeszcze śmietany, tu jednak bardziej by pasował chyba jogurt naturalny Za przepis SOG, pewnie kiedyś się przyda.

Mistrzu Patelni, dlatego też dopisałem, że można dać zwykły Profilaktycznie lepiej troszkę jogurtu, żeby konsystencja była bardziej płynna.

W smaku wyszedł fajny: czuć mocno kawą, fajnie smakuje na zimno

Piłka, tak jak piszesz

Zmieniony przez - kalikstat w dniu 2014-02-06 19:57:54

Fajny przepisik , sog

Podoba mi się bardzo, trzeba spróbować :)

Wyglada b. smacznie A mielony twarog to najlepszy taki w formie "batona" z jakiejs polskiej firmy , nie pamietam teraz, ale zawsze w polo kupuje, oczywiscie cena od razu wyzsza, ale za jakosc trzeba placic

Może jak kiedyś będę w Polo to poszukam

Musze to zrobić <3