cycu15
Składniki na około 20 - 25 placków:
4 jajka (osobno białka i żółtka)
18 dag mąki przennej pełnoziarnistrej
40 dag startych na tarce kwaśnych jabłek
20 dag zmielonego twarożku
1 łyżka miodu
1 łyżka posiekanych migdałów
szczypta gałki muszkatołowej, szczypta cynamonu
większa szczypta soli
oliwa z oliwek do smażenia
cukier puder do posypania (jak ktos zawodowy kulturysta to bez tego )
Żółtka wymieszać z mąką, jabłkami, serem, miodem, migdałami, posolić, doprawić do smaku cynamonem i gałką muszkatołową. Z białek ubić pianę, wymieszać z resztą ciasta.
Placuszki smażyć na oliwie, posypać cukrem pudrem (dla hard gainerów ).
btw
Węgle 180 g
białko : 50g
tłuszcze : 30g
Krzysztof Piekarz
Koniu151
