Ryż po afgańsku - z cynamonem, marchewką i rodzynkami.

Ostatnimi czasu opór znudziły mi się ryż i makaron z sosem. Ponieważ spożywam węgle w olbrzymich ilościach postanowiłem znaleźć alternatywę. Co jakiś czas moja matula na niedzielnych obiadkach podawała ryż po afgańsku - który uwielbiam.

Postanowiłem wziąć przepis i podziele się nim z wami ;)

Co będzie potrzebne
300g ryżu białego - 3 torebki
rodzynki ~100g
słodka marchew
sól,
cukier,
cynamon
50ml oliwa lub olej

Wstawiamy ryż do gotowania zgodnie z instrukcją na pudełku.
W tym czasie obieramy marchewkę i na cieniutkie plasterki kroimy.
Ja to robię tak że po obraniu, dalej używam obieraczki wtedy takie cieniutkie paski mi wychodzą. Po czym siekamy drobno ;)

Wrzucamy na oliwę do garnka marchewkę i dusimy na min. ogniu - max 5minut. - po czym dosypujemy rodzynek ;)
W między czasie dodajemy łyżeczkę soli i cukru co jakiś czas mieszając.

Dusimy tak długo, aż nam się ryż ugotuje - po ugotowaniu, gorący ryż dorzucamy do garnuszka z resztą. Mieszamy i dosypujemy cynamonu (jedna torebka Kamis 16g - starcza mi na dwa razy) - mieszając aż ryż zrobi się jednolity..

Po wszystkim przykrywamy garnuszek pokrywką i zostawiamy do rana ;)

Następnego dnia, jak juz nam się całość przegryzie wychodzi za***iste żarcie do jedzenia na sucho ;) Wystarczy zagrzać - nawet w mikrofali :)

Jeżeli chodzi o wartości odżywcze (całość):
Węglowodany: 320g
Tłuszcze: 53g
Białko: 25g

Rodzynki - decydują o tym jak słodki będzie - dosypujcie wedle uznania ;) Ja daję sporo.
Danie jest przeznaczone dla ektomorfików - do tego kawał mięcha i masa rośnie!

Zdjęcie wrzucę wieczorem - dzisiaj sfotografuję :)




Zmieniony przez - gm023850 w dniu 2011-08-09 19:49:44

Ciekawy przepis postaram się na dniach zrobić oczywiście 1/3 składników.

dobry zamiennik do zwykłego ryżu lub ziemniaków po treningu

Nie jest to danie ale jako dodatek do mięcha dla znudzonych tonami suchego ryżu ekto ok.

wrzucam na stałe do diety wchodzi az milo, swietny dodatek rowniez do omleta. Nie zapycha tak jak zwykly ryz, szczerze mowiac moglbym na raz opędzlowac caly garnek