Dzisiaj z powodu tego, ze w lodowce swieciło pustkami a nie chciało mi się iśc
do sklepu, zostalem zmuszony do wykombinowania obiadu z rzeczy znajdujacych sie
pod reka. Jako, ze brzoskwinie walaja mi sie po domu, postanowowilem zrobic
obiad bardziej na slodko i wyszlo calkiem niezle.
Skladniki:
400g miesa - uzylem schabu (tylko to mialem ) ale mozna dac co sie chce(np.
kurak), pieczone mieso rowniez dobrze pasuje
1 dosyc duza brzoskwinia
papryka zielona
cebula
przyprawy - sol, pieprz, chilli
ryz
Przygotowanie:
1. Przygotowujemy mieso - kroimy wedle uznania, doprawiamy i smazymy/pieczemy
2. Na patelnie dajemy papryke i cebule - pokrojone w dosc duze kawalki i
podsmazamy
3. W miedzyczasie obieramy brzoskiwnie ze skorki i kroimy w drobna kostke,
dodajemy na patelnie
4. Smazymy na malym ogniu az do momentu kiedy nasza brzoskwinia bedzie
przypominac kleista papke
5. Przyprawiamy niewielka iloscia soli oraz pieprzem i chilli
6. Dodajemy wrzacej wody i redukujemy sos do odpowiedniej konsystencji
7. Wykladamy na talerz razem z ryzem i wczesniej przygotowanym miesem
8. Zjadamy zawartosc talerza
1
2
3
4
5
6
7
wersja z pieczona szynka:
Wartosc odzywcza:
1176kcal B/T/W - 95/42/103
dla wersji z kurakiem zamiast schabu:
924kcal B/T/W - 95/14/103
Zmieniony przez - bejbej w dniu 2011-07-18 16:43:21
Zmieniony przez - bejbej w dniu 2011-07-18 16:44:39
per aspera ad astra