Shawarma z kurczaka

Skladniki:
-podwojna piers z kurczaka
-20-30dkg pieczarek
-polowka malej papryki
-2 zabki czosnku
-przyprawa do shawarmy
-oliwa

Pierwsze czego potrzebujemy to przyprawa:
-pol lyzki kminku(nie mielonego)
-1,5 lyzki curry
-plaska lyzeczka chilli
-1/3 lyzki slodkiej papryki
-pol lyzki czosnku w proszku

Wszystkie przyprawy mieszamy ze soba.
Kminek podsmazamy na patelni az zacznie strzelac(trzeba uwazac zeby nie spalic),studzimy i miazdzymy w mozdzierzu albo w misce tluczkiem do ziemniakow
Taka ilosc przyprawy starczy nam na 2-3 razy.

Piers z kurczaka kroimy na cienkie paski, wrzucamy do miski, dodajemy 2 lyzeczki przyprawy, odrobine oliwy, odrobine octu balsamicznego(niekoniecznie, ocet powoduje ze na drugi dzien kurczak nie bedzie "zwietrzaly"), zostawiamy na 0,5h.





Na patelni podsmazamy cebule pokrojona w srednia kostke+czosnek.





Dodajemy pieczarki, solimy, czekamy az pieczarki puszcza wode.





Dodajemy papryke.





Dodajemy piers, przykrywamy na 15 minut.





Podajemy z ryzem/pieczywem/pieczonymi ziemniakami
W wersji LC mozna wszystko posypac tartym serem.

BTW tyle co z kurczaka i oliwy, pieczarki to praktycznie sama woda

Zmieniony przez - Grassmaste w dniu 2009-01-12 22:53:27

ładnie to wygląda

a nie Shoarma?

rozne sa nazwy, generalnie chodzi o to samo

no ale generalnie Molu ma racje;p

Shawarma (Chawarma, Shwarma, Shuarma, Shawerma, Shoarma, Shaorma, شاورما, שווארמה)
Najpierw poszukaj po internecie, potem zacznij sie madrzyc.

Zmieniony przez - Grassmaste w dniu 2009-01-13 15:27:31

hmm wydaje mi sie ze nawet na redukcje da rade?