Wymagany sprzęt:
- Mixer / Blender
- Misa
- Miseczka
Składniki:
- Kefir / Maślanka naturalna (Jogurt będzie za gęsty)
- Twaróg (Chudy jest lepszy bo się bardziej kruszy)
- Płatki owsiane
- Orzechy
Dodatki (dla tych nie na diecie):
- miód
- cynamon
- mleko
- suszone rodzynki i żurawina
Przygotowanie:
1. Wsypujemy płatki owsiane do miseczki i zalewamy gorącą wodą do poziomu płatków. (Opcja: po 10 minutach dodajemy łyżkę miodu i mieszamy).
Zostawiamy na jakieś 15 minut.
2. Do misy wlewamy kefir/maślankę. Włączamy mixer, mieszamy powoli dodając twaróg. Mixujemy do uzyskania jednolitej konsystencji i kiedy zauważymy, że mieszanka robi się w miarę gęsta.
(Opcja: pod koniec mixowania dodajemy łyżeczkę cynamonu i dolewamy mleka).
3. Jeżeli jest potrzeba to odsączamy płatki owsiane z wody.
4. Wszystkie składniki łączymy ze sobą - owsiane + mus.
(Opcja: dodajemy suszone owoce i mieszamy na delikatnych obrotach)
6. Całość zostawiamy do schłodzenia w lodówce.
Smacznego.
Uwaga.
Nie podaje gramatur produktów, gdyż każdy doda sobie składników sam, wg. własnego uznania. Powiem tylko że kefiru do twarogu ma być w stosunku 2:1 wagowo. Tak aby shake był nie za gęsty ani nie za płynny.
Zmieniony przez - squixy w dniu 2010-04-05 09:55:24