Sernik na zimno w pucharku

Składniki:
875g twarogu chudego
200ml jogurtu (ja pilos protein naturalny)
30g żelatyny
słodzik
truskawki
Wykonanie:
Twaróg z jogurtem i slodzikiem blendujemy długo, tak długo aby konsystencją przypominal mascaropne :) zelatynę zalewamy wodą, mieszamy i podgrzewamy a następnie chłodzimy. Gdy już jest gotowa dodajemy połowę do masy serowej i ponownie blendujemy. Gotową masę przelewamy do 4 pucharków i odstawiamy do lodowki. Pozostałą żelatynę blendujemy ze słodzikiem i kilkoma truskawkami. Na wierzchu masy serowej (zastyga szybko) układamy kilka truskawek i zalewamy pozostałą żelatyną i odstawiamy do lodówki :)

Super !
Co ty masz za kalkulator do liczenia kcal??

Myfitnesspal :)

W sumie to nasze forumowe 'ptasie mleczko' tylko dodatkiem ;). Trzeba będzie spróbować w tej postaci ;p

Klasyka sama w sobie

Żelatyna ma wystygnąć?? Dziwne trochę... na pewno?

Chodzi o to zapewne żeby nie używać jej gorącej tylko już lekko schłodzonej, tężejącej

Trzeba wylapac dobry moment na przelanie

Ja tam gorąca dodaje zawsze do masy serowej jak robię ptasie i jest git ;)