Salted caramel brownie bez pieczenia by MissInvincible

Salted caramel brownie bez pieczenia by MissInvincible







Składniki:

-280g batata w skórce
-100g banana
-20g ciemnego kakao
-20g wheya czekoladowego
-20g mielonych migdałów
-10g mąki kokosowej
-20g czekolady 85%

Karmel:
-50g daktyli suszonych
-20g wheya o smaku słonego karmelu lub inny
-sól

Wykonanie:

Z daktyli wyjąć pestki, porwać na kawałki, zalać wodą i odstawić na przynajmniej całą noc. Odlać wodę, dodać whey, szczyptę lub dwie soli i zblendować na gładką masę.
Batata ''upiec'' w mikrofali. Wstawić na ok 6minut, przewrócić w połowie "pieczenia". Następnie przekroić na pół i wyjąć łyżką ze skórki. Czekoladę rozpuscić -
najszybciej wrzucić do kubeczka, zalać 2 łyżkami wody i podgrzać w mikrofali. Batata zblendować z bananem, wheyem, kakao, migdałami, rozpuszczoną czekoladą i mąką kokosową.
Wylać do małej formy - u mnie prostokątne, ceramiczne naczynie. Na wierzch wylać masę karmelową. Wstawić do lodówki na całą noc lub do zamrażarki i wyjąć ok 30min przed podaniem.

Makro dla całosci (6 kawałków)
963,0 kcal B:48,9 g W:132,9 g T:26,2 g

to brownie wygląda obłędnie :O

O matko ... co za sztos !!!

Zrobiłem i będę robił minimum raz w tygodniu. Na redukcji (z resztą poza też) to ciacho to kosmos !

Masz może fotkę ?

Miałem zrobić ale zjadłem

Och, mam ochotę zrobić, ale nie używam odżywek. Co zamiast....?

Może spróbuj mleko w proszku albo mąkę jakąś orzechową

Dziękuję, będę kombinować, zrobię za jakiś czas bez polewy na próbę. Na razie w kolejce brownie z cukinii oraz Twój sernik z bananów, za którym się stęskniłam.

GrUbYgr

Zrobiłem i będę robił minimum raz w tygodniu. Na redukcji (z resztą poza też) to ciacho to kosmos !

cieszę się, że smakowało!

Jedno pytanie tylko. Mi konsystencja już po nocy spędzonej w lodówce wyszła dość rzadka. Dodać trochę więcej mąki kokosowej która dobrze wchłania wilgoć żeby ciacho było bardziej zbite ?