Biniu
Teoria słodkiego smaku została opracowana już w latach 70. ubiegłego wieku. W tym czasie zostały również odkryte pierwsze zamienniki cukru, mimo że epidemia uzależnienia się ludzi od słodyczy przypadła na początek XXI wieku. Trudno doszukiwać się przyczyn postępującego uzależnienia od słodkiego smaku, ale w dużej mierze przyczyniły się do tego działania marketingowe, mające na celu przyzwyczajenie konsumentów do dominacji słodkiego smaku w codziennej diecie. Słodycz kojarzy się ze spokojem, komfortem, nagrodą, może nawet namiastką luksusu. Trudno się dziwić słodkim preferencjom konsumentów, jeśli rozpoznawalność tego smaku towarzyszy nam już od dzieciństwa.
(...)
Z żywieniowego punku widzenia poliole to związki bardzo pożądane w diecie niskokalorycznej a także polecane w przypadku chorych na cukrzycę lub osób z grupy wysokiego ryzyka, które wprowadzają ograniczenia spożycia cukru ze względów prewencyjnych. Główną zaletą polioli, w tym także ksylitolu, są procesy metaboliczne, które nie wymagają obecności insuliny, dzięki czemu można uniknąć nadmiernej sekrecji tego hormonu i wahań glikemicznych. U człowieka
(...)
W podsumowaniu przeglądu doniesień naukowych z zakresu zamienników cukru należy mieć na względzie fakt, iż wszystkie dozwolone w Rozporzadzeniu substancje w zalecanych, dopuszczalnych dawkach nie stanowią zagrożenia dla zdrowia człowieka. Należy także podkreślić, że zarówno syntetyczne, jak i półsyntetyczne słodziki (z wyjątkiem sacharyny, która może dyfundować przez łożysko), mogą być także używane przez
(...)
Należy jednak pamiętać, że eliminacja cukru z diety nie jest jedynym sposobem na idealną sylwetkę, redukcję masy ciała czy modyfikację jego składu. Najważniejszą kwestią jest
(...)
cały artykuł do przeczytania w 39. numerze magazynu Perfect Body w sprzedaży na początku maja 2016 w:
salonach prasowych Kolporter, Empik oraz RUCH,
punktach Perfect Body Center,
najlepszych sklepach z suplementami diety i odżywkami dla sportowców,
prestiżowych klubach fitness.
(...)
Z żywieniowego punku widzenia poliole to związki bardzo pożądane w diecie niskokalorycznej a także polecane w przypadku chorych na cukrzycę lub osób z grupy wysokiego ryzyka, które wprowadzają ograniczenia spożycia cukru ze względów prewencyjnych. Główną zaletą polioli, w tym także ksylitolu, są procesy metaboliczne, które nie wymagają obecności insuliny, dzięki czemu można uniknąć nadmiernej sekrecji tego hormonu i wahań glikemicznych. U człowieka
(...)
W podsumowaniu przeglądu doniesień naukowych z zakresu zamienników cukru należy mieć na względzie fakt, iż wszystkie dozwolone w Rozporzadzeniu substancje w zalecanych, dopuszczalnych dawkach nie stanowią zagrożenia dla zdrowia człowieka. Należy także podkreślić, że zarówno syntetyczne, jak i półsyntetyczne słodziki (z wyjątkiem sacharyny, która może dyfundować przez łożysko), mogą być także używane przez
(...)
Należy jednak pamiętać, że eliminacja cukru z diety nie jest jedynym sposobem na idealną sylwetkę, redukcję masy ciała czy modyfikację jego składu. Najważniejszą kwestią jest
(...)
cały artykuł do przeczytania w 39. numerze magazynu Perfect Body w sprzedaży na początku maja 2016 w:
salonach prasowych Kolporter, Empik oraz RUCH,
punktach Perfect Body Center,
najlepszych sklepach z suplementami diety i odżywkami dla sportowców,
prestiżowych klubach fitness.
Krzysztof Piekarz
