Rolady z piersi kurczaka

Składniki:

Piersi kurczaka (polecam indyka) - dowolna ilosci, ja zrobilem z ok 1kg na kilka porcji ok 150-200g
Ogorek kiszony
Papryka czerwona
Marchewka
Cebula
Musztarda
Przyprawy (papryka, chilli, pieprz cayenne, pieprz, czosnek - jak kto lubi)
+ Ryz basmati i surowka


BTW: Dla jednej poracji na zdjeciu - Bialko 40g ( + Roslinne 7g), Tluszcz 1-2g, Weglowodany 70g


Przygotowanie:

Piersi z kurczaka rozbijamy cienko (polecam z indyka, jest latwiejsza w przygotowaniu), przyprawiamy, smakujemy musztarda i zgniecionym czosnkiem. Kladziemy pokrojone w paski warzywa i zawijamy calosc w rolade. Na koniec owijamy nitka zeby sie trzymalo. Smazymy chwileczke np na PAM'ie, wrzucamy do wiekszego garnka i dolewamy troche wody zeby wszystko sie dusilo ok 15min. Ja przechowywalem w lodowce po czym wrzucalem na 5min do kombiwaru zeby bylo cieple i podpieczone. Smacznego

Przepis mega

z 0.5kg indora zrobilem trzy

pierwszego smazylem na odrobinie oliwy i byl soczysty

dwa pozostale w piekarniku z opiekaniem z gory - lekko suche, ale nie podlalem woda,


Sog

Ja wole upieczone, suche niz wodniste

Zamiast kuraka/indyka, mozna zrobic z wolowiny-tez sa super

Dzięki domer
to już twój kolejny fajny przepis dawaj ich więcej
a tak poza tematem czego akurat ryz balsamit ?
SOG

Zmieniony przez - BST_Bjj w dniu 2009-08-08 02:28:20

Ryz basmati ma mniejsze IG-tak mi sie wydaje -od chociazby bialego. Poza tym, jest smaczniejszy, niz brazowy.

Dla urozmaicenia. Akurat w tym posilku mialem na niego ochote