Rolada z orzechami

Składniki:

cyc z indyka 600gr
orzechy wloskie 60gr
1 cale jajko (60gr)
zielone oliwki 15gr
przyprawy dowolnie (np: sol, pieprz, chili, majeranek, natka pietruszki)

Przygotowanie:

Mięcho zmielić, wymieszać z jajcem i przyprawami. Rozwałkować w miarę cienko ale bez przesady ;) na foli aluminiowej.

Orzechy zmielić, wysypać na miecho, z brzegu ułożyć w rządku oliwki.

Następnie zwinąc roladę (zaczynając zwijanie do brzegu z oliwkami, pomagając sobie folią. Zlepić końcówki rolady żeby nam się nie wysypywało nic ze środka ;)

Zawinąć w folie i do piekarnika na 45 minut, następnie otworzyć pakunek roladowy z góry i zostawić jeszcze na 20-30minut, żeby się fajnie zapiekło. Czas pieczenia jest uzależniony od naszego piekarnika ;)

Wyjąć, podzielić na 3 porcje, pociachać w plasterki i zjeść

Całość bez pieczenia zajmuje maksymalnie 5-10 minut.

BTW dla porcji, czyli 1/3 rolady wynosi około:

Białko: 45
Tłuszcze: 18
Węglowodany: 5

Kcal: 359

Uwagi:

Robiłam jeszcze w wersjach z czarnymi oliwkami, migdałami, słonecznikiem, z ogórkiem konserwowym, w wersji z białkiem jajka zamiast całego jaja i w wersji zupełnie bez jajka. Za każdym razem się udaje i jest równie obłedne

Proporcje miecha, orzechow itp dobieramy zgodnie z założeniami diety.

Świetnie sprawdza się, jako szybki posiłek w pracy/drodze. Wtedy zamiast kroić na plasterki, jemy normalnie w postaci batonu :)


Zmieniony przez - anniczek w dniu 2008-10-10 11:36:48

No zamysł bardzo mi się podoba na 100000% wykonam tylko powiedz czy smarujesz oliwą folie?? bo mi sie wydaję że będzie przywierać ale upierał sie nie będę.

Pozdrawiam

nie smaruje :)
folia nie przylega :)

pozdrawiam :)

Moja wyszła tak - ale zrobiłam z kurczaka 385g, orzechów 35g i czarnych oliwek


Poza tym nie mieliłam kurczaka, bo nie mam maszynki do mięsa więc go potraktowałam miksero-blenderem (ledwo podołał)...

Polecam wszystkim - jest pyszne... jako przekąska, na chlebek lub na ciepło do obiadu





Zmieniony przez - kitka0102 w dniu 2009-01-20 01:27:18

bede musiał sprobowac.
sog dla ann~ za pomysl!

wyglada apetycznie, przypomnialo mi sie odrazu takie danie dewolaje (chyba tak sie to pisze) sa to ubite na takie plastry piersi z kurczaka ktore sie faszeruje tartym serem i pieczarkami zawija sie te plasterki w roladki i macza w panierce i smazy, wychodzi z tego niezla bomba bialkowa :]

aaa i w smaku tez pyszne ;)

Zmieniony przez - Sopel_X w dniu 2009-01-20 03:02:34

kitka0102, ja tez nie mam maszynki do miesa, wrzucam tak jak i ty do blendero-miksera