Galaretki z kurczakiem

Jak był przepis taki, to przepraszam i proszę o kasacje

Składniki:
200g marchewka
20ml oliwa
wegeta
240g groszek
450g piersi z kurczaka
7dużych jaj(550g)
50g żelatyna(mimo iż ma dużo białka to jej nie wliczałem do bilansu jako iż przyswajalność niska)


Gotujemy wodę, dodajemy vegety albo sól i pieprz do smaku, w gorącej, ale nie gotującej wodzie mieszamy żelatynę. Następnie zalewamy do miseczek(salaterek) wywar żelowy. W miskach kładziemy gotowane warzywa, kurczak, może być ryba, itd
Polecam.









Wyszło 12 galaretek, każda galaretka ma:

B - 15g
WW - 5g
T - 6g

Coś pamiętam, że było coś podobnego, bo ludzie poprawiali, że to się nazywa galareta, a nie galaretka
Poza tym bardzo dobre, jak mama robi to zawsze jem, najlepiej skropić kilkoma kroplami octu :)

No ale ocet niezbyt zdrowy

Eltor, winny zdrowy !