Płatki owsiane

Ostatnio postanowilem wlaczyc do swojej diety platki owsiane i mam kilka pytan:
1) ktore platki sa lepsze? te co sie gotuja dlugo czy krotko?
2) na platkach jest napisane zeby je gotowac a ja je dosypuje do jogurtu albo wsypuje do zimnego mleka i jem, mozna tak? po co trzeba je gotowac? jak bym je ugotowal z mlekiem to bym to chyba jadl przez pol dnia, bo strasznie pecznieja
3) odkad zaczalem jesc te platki mam ze tak powiem niezle wzdecia, zbieg okolicznosci?
4) jaka role pelnik blonnik? w ecyklopedii napisali ze to jest inaczej celuloza i robi sie z tego papier ;)

Dzieki i pozdrowko

blonnik to bardzo wazny skladnik odzywczy. wlasciwe nie odzywczy bo rzeczywiscie to celuloza ale popraiwa prace jelit i zapobiega rakowi. co do platkow owisianych to bez roznicy czy je zjesz z mlekiem na zimno czy ugotowane. a najlepsze sa te ktore maja najwiecej wartosci odzywczych.

grzesio
pozdrowienia

Ad1. Platki wybieraj te pelne tj. NIE blyskawiczne sa one mniej popularne ale warto sie za takowymi rozgladnac bo z tymi blyskawicznymi oni robia rozne rzeczy, niekoniecznie dobrze wplywajace na wartosci odzywcze.
Ad2.Oczywiscie jedz tak, jak Ci pasuje, gotowanie nie zmienia ich wlasciwosci w zaden sposob. Na opakowaniu tak pisza bo uwazaja ze tak sa smnaczniejsze
Ad3.Bardzo mozliwe, ze wzgledu na blonnik takie 'reakcje' po wlaczeniu go do diety sa dosyc czeste ale z czasem wszystko powinno sie unormowac.
Ad4. Błonnik to istotnie celuloza(nie znaczy to jednak ze powinnismy spozywac papier ;). Pomimo ze blonnika nie przyswajamy mam on duze znaczenie, wiaze on wode w świetle przewodu pokarmowego korzystnie wplywajac na trawienie. Spożywanie błonnika zalecane jest nie z powodu jego nikłej wartości odżywczej, lecz z uwagi na istotną rolę, jaką odgrywa w pobudzaniu perystaltyki jelit oraz w usuwaniu z organizmu wielu substancji o charakterze toksycznym. Obecność włókna pokarmowego w pożywieniu wpływa na zwiększenie objętości pokarmu, wskutek czego następuje wypełnienie żołądka.

A great flame follows a little spark

Ja mam takie
" Platki owsiane ekstra - mlyny w stoislawiu"
Produkt do szybkiego przyrzadzania"
woda 12g
bialko 13,5g
tluszcze 7
weglowodany przyswajalne 61,2
blonnik pokarmowy 6,7

Wszystko to jest w papierowej torebce (jak do maki) wazy 500g i kosztuje 1,3 zl (dla mnie rewelacja)
Martwi mnie tylko ten dopisek to szybkiego przyrzadzania, co o tym myslisz?
I jeszcze jedno. Nie sprawdzilem tego do konca ale jak zjem platki owsiane rano to nie mam problemow z zoladkiem. Zbieg okolicznosci czy moze jedzenie ich na wieczor nie bylo najlepszym pomyslem?
Dzieki i pozdrowko TheWho

A tak w ogole to oplaca sie jesc te platki? Wedlug nmie maja duzo bialka ale niektorzy mowia zeby roslinnego w ogole nie liczyc. A przeciez chyba najlepiej laczyc roslinne z zwierzecym?

heja
ad 1) Kain mówił coś o tym , ze płatki nie -błyskawiczne są tez lepsze ze wzgledu na niższy indeks glikemiczny...
ad3) to normalne, jesli to tej pory nie miałes wiele błonnika w diecie.To mija po jakims tygodniu, ale jeśli chcesz tego uniknąć to wprowadzaj do diety wieksze ilości błonnika stopniowo, a nie od razu wiadrami(hehhe, np płatków owsianych)
Co do błonnika to:
Błonnik jest to składnik pożywienia, który mimo że nie podlega trawieniu przez organizm człowieka jest niezbędnym elementem w naszej diecie wywołując wiele korzystnych efektów fizjologicznych: zwalnia szybkość jedzenia, zmniejsza spożycie pokarmu (co jest istotne przy diecie odchudzającej), wzmaga wydzielanie śliny, powodując tym samym usuwanie resztek pokarmu i rozcieńczanie próchniczogennych cukrów, wiąże i usuwa z organizmu zbędne lub szkodliwe substancje (np. metale ciężkie lub środki ochrony roślin). Poza tym wiąże cholesterol w przewodzie pokarmowym i zapobiega jego przyswajaniu, przez co pośrednio przyczynia się do regulacji zaburzeń gospodarki tłuszczowej i obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Błonnik występuje wyłącznie w produktach roślinnych. Do żywności bogatej w błonnik należy ciemne pieczywo, pieczywo chrupkie, grube kasze, owoce, warzywa. Według współczesnej wiedzy dzienna dawka błonnika w diecie dorosłego, zdrowego człowieka powinna wynosić 30 - 35 g, przy czym w połowie powinien pochodzić on z produktów zbożowych, a w połowie - z owoców i warzyw. 100 g pieczywa chrupkiego WASA zawiera w zależności od rodzaju od 15 do 19 gram błonnika. Natomiast 100 g pieczywa lekkiego WASA zawiera ok. 5 g błonnika.
a więcej: http://www.dieta.info.pl/blonnik.htm
http://republika.pl/dietoprofilaktyka/blonnik.htm
http://www.dermajetics.com.pl/alfabetzdrowia/blonnik.htm


smoczek

Ja jechalem na platkach juz ponad pol roku a wzdecia nie
przechodzily i musialem je ostatnio odstawic.
Jest jakis sposob na to?

kilka sposobów(hehe, cytuje z jakiejś cegły mojej mamy(jest lekarzem))
posiłki spożywać powoli, bez pośpiechu, dokładnie żując;
unikać czynności powodujących połykanie powietrza (rozmowa przy jedzeniu, ssanie twardych cukierków, żucie gumy);
wykluczyć picie napojów gazowanych, szczególnie słodkich, a także piwa i słodkiego mleka;
położyć się z ciepłym okładem na brzuchu. Ciepło działa rozkurczowo na mięśnie jelit, dzięki czemu gazy szybciej się wydalają (najlepszy jest termofor owinięty w ręcznik);
wypić ciepłą herbatkę ziołową zaparzoną z łyżeczki kminku, kopru włoskiego, mięty pieprzowej lub anyżku (zalać zioło szklanką gorącej wody i odstawić na 15 minut do naciągnięcia). Można też sporządzić napar z mieszanki tych ziół z dodatkiem łyżeczki kozłka lekarskiego (waleriany). Mieszanka ta działa nie tylko rozkurczowo, ale też uspokajająco;
przyprawiać ciężko strawne potrawy znanymi w medycynie ludowej środkami rozkurczowymi, imbirem, kminkiem, majerankiem, miętą, owocami jałowca;
spróbować wypić mały kieliszek nalewki ziołowej, np. anyżówki (jeśli mamy zupełnie zdrowe serce i wątrobę);
wypić 30 kropli miętowych lub żołądkowych rozpuszczonych w kieliszku ciepłej wody;
wykonać kilka ćwiczeń relaksacyjnych, np. rozluźnianie mięśni brzucha, połączone ze spokojnymi, długimi wdechami i wydechami. Są szczególnie wskazane, gdy wzdęcia występują na podłożu nerwicowym;
unikać zdenerwowania, pośpiechu, nadmiernego wysiłku.
Pacjenci cierpiący na tę dolegliwość mogą też przyjmować wiele leków zapobiegających i łagodzących wzdęcia. Ich rodzaj zależy jednak od przyczyny schorzenia. Dlatego lepiej, aby zapisał je lekarz.

Kiedy do lekarza?
Jeśli wzdęcia zdarzają się sporadycznie, są związane ze zmianą diety, szczególnie gdy do jadłospisu wprowadzimy błonnik, a białe pieczywo zastąpimy pełnoziarnistym, zaczniemy jeść surowe owoce lub warzywa, nie ma powodu do niepokoju.
Żołądek musi przystosować się do nowej diety.
Jeśli jednak wzdęcia nie ustępują po zastosowaniu domowych środków, są uporczywe, połączone z bólami, kurczami, biegunką lub zaparciami, brakiem apetytu, podwyższoną temperaturą, obrzękami stóp i podudzi, należy zgłosić się natychmiast do lekarza. Może to być sygnałem chorób wątroby, trzustki, zapalenia nerek, niewydolności krążenia.

to tyle



smoczek

Dzieki za odpowiedz!

Dzieki smoczku za wyczerpujaca odpowiedz. Masz ode mnie soga czy jak to sie tam nazywa.
Aha i pozdrawiam przy okazji malopolske (Tarnow i Krakow)
Pozdrowienia TheWho

dziekujemy !




A great flame follows a little spark