Chciałem się z Wami podzielić badaniami z ciekawą metaanalizą którą wydało JISSN (Journal of the International Society of Sports Nutrition) na początku tygodnia na temat BCAA. Metaanaliza w ktorej zebrano badania na ludziach. Badano anaboliczność i antykataboliczność BCAA. Katabolizm i anabolizm to są dwa procesy które zachodzą nieustannie. Czasami jeden przeważa nad drugim i wtedy można powiedzieć że jesteśmy w stanie anabolicznym albo w stanie katabolicznym. Synteza protein i rozpad tych protein cały czas non stop zachodzi, nie ważne jak bardzo anaboliczni jesteśmy albo nie ważne jak bardzo kataboliczni jesteśmy zawsze troszkę tej syntezy protein jest. Mamy 9 aminokwasów które musimy dostarczyć z zewnątrz, których nasz organizm nie wytworzy sam, trzy z nich to jest BCAA (izoleucyna, leucyna i walina) sześć pozostałych nie dostarczymy jeśli dostarczamy BCAA. Żeby ta synteza protein poszła do przodu potrzebne są te wszystkie aminokwasy które dostarczamy z zewnątrz tak zwane EAA. Jeżeli dostarczymy tylko i wyłącznie BCAA czyli te 3 aminokwasy to cała reszta te 6 których jeszcze potrzeba do tej syntezy protein będzie dostarczana z rozpadu, czyli wszystkie te białka naszych mięśni które się rozpadną na aminokwasy, żeby ta synteza zaszła jeżeli mamy tylko BCAA to właśnie z tych rozpadniętych protein tylko i wyłącznie będzie dostarczana reszta tych egzogędncyh aminokwasów. Logicznie nigdy synteza nie przegoni rozpadu jeżeli będziemy w ten sposób działać , wszystkie te aminokwasy egzogędne są z rozpadu nie dostarczamy więcej, także zawsze rozpadu musi być więcej żeby ta synteza w ogóle zaistniała. Więc żeby ta synteza protein zaszła w nadwyżce ponad ten rozpad, musimy dostarczyć EAA wystarczy dostarczyć zwykłe białko w proszku i będziemy mieli taki sam efekt. Badano jeszcze BCAA dostarczone z węglowodanami i okazało się że identyczny wynik podniesienia tej syntezy protein jest zarówno z BCAA i CARBO jak i z samym CARBO. BCAA jako suplement nie podniesie nam tej syntezy protein w żaden sposób. W 2 badaniach w tej metaanalizie nie tylko zostało pokazane to że nie będzie podniesienia tej syntezy protein a wręcz jest ta synteza zaniżona.
Link do strony z badaniami:
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-017-0184-9