Babeczki kokosowe by Cod123

Babeczki kokosowe by Cod123





Składniki (12 szt) :

- 200 g wiórków kokosowych
- 300 ml mleka (dałam kokosowe)
- 2 łyżeczki miodu
- 50 g ksylitolu
- 2 jaja
- 70 g mąki ryżowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia



Przygotowanie:

Mleko podgrzać z miodem.
Wiórki, ksylitol, proszek, mąkę wymieszać w misce.
Jaja roztrzepać w osobnej misce. Mleko powoli wlewać do suchej masy, wymieszać. Dodać jaja, dokładnie wymieszać, przełożyć do foremek.
piec ok 25 min w 200 stopni.

U mnie w cukierni gorzej wygladaja
Super

Zrobiłem i ja :) Troszkę zbyt duża temp i się "przypiekły", ale i tak pyszne.
Policzyłem makro całości dla mojej wersji dla potomnych:
kcal:2100 B:43 W:146 T:150
Moja wersja na mleku bezlaktozowym 1,5%, 3 łyżeczkami miodu i 40g ksylitolu.





Zmieniony przez - Eldier w dniu 2017-08-30 23:47:50

super wyszły

Na pewno były pyszne !

Nadal są, ale z każdą chwilą zostaje ich mniej
Musze poeksperymentować z mąką kokosową, ale żeby mi nie wyszło jakbym całego kokosa do piekarnika włożył Gdyby nie to że mi się odżywka skończyła to bym jej trochę dodał, żeby białko podbić. Ale jedno jest pewne, będę robił często