Składniki
- 2 całe jajka
- 3 białka jajek
- 100 g płatków owsianych
- średniej wielkości cebula
- średniej wielkości papryka
- średniej wielkości ogórek kiszony
- przyprawy (pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka/ostra, przyprawa do pizzy/różne zioła np. tymianek)
Opcjonalnie
- 10 g żółtego sera
- 1 łyżeczka keczupu
Krok 1
Do miski wsypujemy 100 g płatków owsianych po czym zalewamy je wrzątkiem. Czekamy ok. 5 min aż wsiąkną wodę, po tym czasie nadmiar wody odlewamy
Krok 2
W czasie gdy zalane płatki czekają kroimy warzywa w kostkę
Krok 3
Do miski z przygotowanymi płatkami wbijamy 2 całe jajka i 3 białka, całość mieszamy dokładnie do otrzymania jednolitej masy. W międzyczasie możemy rozgrzać piekarnik do 250C
Krok 4
Do masy wrzucamy warzywa, mieszamy całość. Następnie doprawiamy masę przyprawami wg. własnego uznania (ja dałem 1 łyżeczkę pieprzu, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, 2/3 łyżeczki papryki słodkiej, 1/2 łyżeczki przyprawy do pizzy)
Krok 5
Masę przelewamy do naczynia żaroodpornego po czym równomiernie ją rozprowadzamy. Po tej czynności wkładamy naczynie do piekarnika na 25-30 min i pieczemy w temp. 250C.
Krok 6 - opcjonalnie
W oczekiwaniu na placek możemy zetrzeć ser na tarce. Po wyjęciu placka smarujemy jego powierzchnię 1 łyżeczką keczupu, na to wrzucamy starty ser który roztopi się
Krok 7 - gotowy placek
Smacznego