SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Placek " ZBÓJA"

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 11195

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 9766 Napisanych postów 5542 Wiek 43 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 18117
Bardzo fajny placek np do podania w sylwestra jako pierwsze danie.Bardzo odżywczy i pyszny.Można wszystko wcześniej przygotować,przed podaniem smażymy tylko placki.

Składniki są na 10 porcji

1 porcja to 500 kcal 28 gram białka 36 gram węgli i 27 gram tłuszczy

co potrzebujemy-
szynka chuda 1 kg
kapusta kiszona 1 kg
cebula 4 szt
boczek wędzony surowy 100 gram
pieczarki 200 gram
ziemniaki 1 kg
mąka z płatków owsianych 100 gram
maka pszenna 100 gram
2 jajka
czosnek pół główki
sos sojowy
curry
imbir w kawałku
łyzka skrobi ziemniaczanej
jogurt naturalny 500 gr

Szynkę kroimy w kawałki 1-1.5 cm i na łyzce oleju kokosowego podsmażamy z przyprawami curry,wędzona papryka,przyprawa do gyrosa

następnie dodajemy kilka ząbków czosnku i 2 cebule pokrojone i podsmażamy razem

dodajemy 200 gram pieczarek pokrojonych i dalej podsmażamy i dolewamy sosu sojowego do smaku

następnie podlewamy wodą i tak długo dusimy aż mięso zmięknie,w 100 ml wody rozrabiamy łyżkę skrobi ziemniaczanej i zagęszczamy mięso w małej ilości sosu

Kapustę kiszoną kroimy drobno i zalewamy woda dokładamy 3 ziarnka ziela angielskiego,liść laurowy i kostkę bulionu wołowego i gotujemy do miękkości ( kapusta ma być jak najbardziej kwaśna)

boczek wędzony kroimy w kostke i wrzucamy na patelnię teflonowa aby się trochę wytopił,następnie do niego wrzucamy kapustę kiszona podkręcamy temperaturę aby woda odparowała i podsmażamy chwilę razem.

Robimy sos czosnkowy bierzemy jogurt naturalny 500 ml wciskamy przez praskę do niego 4 ząbki czosnku,dodajemy pieprz,troszkę słodzika,oraz czosnek suszony,mieszamy i odkładamy do lodówki.

Placki-1 kg ziemniaków ścieramy,2 cebule ścieramy dodajemy maki oraz 2 jajka i pieprz.na oleju kokosowym smażymy duże placki,przekładamy na talerz na to nakładamy nasze mięso,na mięso zasmażaną kapustę a kapustę polewamy sosem czosnkowym.
Smacznego.















2
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!

Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.

Sprawdź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 9766 Napisanych postów 5542 Wiek 43 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 18117
.




1
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 9766 Napisanych postów 5542 Wiek 43 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 18117
do mięsa jeszcze do smażenia dodałam imbir pocięty w zapałki
1
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 1158 Napisanych postów 95001 Wiek 34 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 375707
Mistrzowskie połączenie smaków!
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 23962 Napisanych postów 67769 Wiek 36 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 536716
Slinka poleciala..sog

"... Nie ważne czy dobrze, ważne że z efektem..."

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 28910 Napisanych postów 62545 Wiek 39 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 900850
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
lodzianin1 Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 93243 Napisanych postów 362726 Wiek 48 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 1663976
sog,uwielbiam te placki

Zmieniony przez - lodzianin1 w dniu 2014-12-15 05:30:12

Zmieniony przez - lodzianin1 w dniu 2014-12-15 05:30:55
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 399 Napisanych postów 72270 Wiek 43 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 304533
Spróbuje i to już w weekend, łap soga.
Nie wiem, cz w Lidlu będzie szynka ale moge dac polędwiczki w zamian.

Zmieniony przez - Hubert81 w dniu 2015-01-02 22:08:05
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 1158 Napisanych postów 95001 Wiek 34 lat Na forum 10 lat Przeczytanych tematów 375707
Z nudów zrobiliśmy w pracy, tylko ze placki trafiły do pieca.. Boczek zamieniliśmy na bekon z frytu i ehh...niebo!
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 399 Napisanych postów 72270 Wiek 43 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 304533
omnomnomnom

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
lodzianin1 Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 93243 Napisanych postów 362726 Wiek 48 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 1663976
.

1
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Ryż na mleku z jabłkami, cynamonem i miodem!

Następny temat

Kurczak po chiński z makaronem ryzowym-ananasem oliwkami i kaparami

Wiecej