Składniki:
- Dobrej jakości schab - 1kg
- Mleko - ½l.
- Cebula - 2szt
- Jajko - 2szt
- Mąka
- Płatki kukurydziane
- Sól i pieprz.
- Olej do spryskania.
Oraz papier do pieczenia, tłuczek i piekarnik ;p
Przygotowanie:
1. Schab rozbij tłuczkiem przez folię na cienkie plastry. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
2. Cebulę pokrój w grube krążki.
3. Ułóż warstwami w misce mięso i cebulę, zalej mlekiem (tak aby zakryło całość) i odstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc)
4. Rozgrzej piekarnik do 180'C
5. Jajka wbij do głębokiego talerza, wymieszaj na jednolitą masę (możesz ją jeszcze dodatkowo przyprawić) Mąkę wysyp na talerz.
6. Płatki kukurydziane rozgnieć na drobne kawałki, wsyp je na duży talerz.
7. Osadzone z mleka kotlety panieruj w mące, następnie w jajku, na koniec obtocz w płatkach. Spryskaj olejem z dwóch stron.
8. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15 minut. Przewróć na drugą stronę, włącz termoobieg i piecz następne 10 minut, aż się ładnie zarumienią.
9. Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Smacznego! ☺️
Zmieniony przez - krzyzu9218 w dniu 2018-01-05 02:48:16
BLOG TRENINGOWY - http://www.sfd.pl/[BLOG]_Krzyżu9218__Nowy_Ja-t1141293-s87.html
BLOG KULINARNY - http://www.sfd.pl/[BLOG]_Krzyżu_w_kuchni_czyli_dieta_bez_diety._-t1157302.html