SFD.pl - Sportowe Forum Dyskusyjne

Omlet (jaja, płatki owsiane, banan)

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: , , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 59265

Nowy temat Wyślij odpowiedź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 10 Napisanych postów 963 Wiek 34 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 3860


skladniki:
- 3 duze jajka (lub 4 małe)
- 100 g płatkow owsianych (2 duze garscie)
- 1 banan

NAJLEPIEJ jesli dysponujemy małą patelnią, na takiej omlet idealnie sie mieści

1. rozbijamy jajka na nierozgrzaną jeszcze patelnie
2. dodajemy płatki owsiane
3. mieszamy ze sobą dokładnie
4. wkrajany w to banana w plasterki grubosci 1-2 cm
5. podgrzewamy gwałtownie patelnie przez 20s, po czym smazymy okolo 6-7 minut na małym ogniu, zeby sie nie przypaliło
6. po usmazeniu sie, całego omleta zsuwamy prosto na talerz

cały posiłek to (w przyblizeniu):
- 35g białka
- 24g tłuszczy
- 96g weglowodanow (z czego 33 z banana)
- 750 kalorii

Moje uwagi:
- łatwe i szybkie w przygotowaniu
- łatwo "wchodzi"
- dobre na sniadanie, kiedy wybiegamy z domu i nie zawsze mamy czas siedziec dlugo w kuchni
- tak zrobionego omleta mozemy zlozyc na pol i wziac w pojemnik do szkoly/pracy


ps. jesli juz bylo to prosze usunąć


SMACZNEGO!

Through every dark night, theres a bright day after that.
So no matter how hard it get, stick your chest out, keep ya head up.... and handle it. /2pac

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
eveline Trener personalny Moderator
Ekspert
Szacuny 1440 Napisanych postów 15979 Wiek 36 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 230563
1. Omlet jako najprostszy sposób na szybkie śniadanie
2. Możliwości doboru makroskładników do swojego bilansu dietetycznego



Omlet to chyba najprostsza i najszybsza a jednocześnie bardzo smaczna opcja na pełnowartościowe śniadanie. Jest to o tyle wdzięczne danie, że mogą je zrobić osoby będące na różnych rozkładach makroskładników w swojej diecie. Najłatwiej przygotować omlet złożony z białka, węglowodanów i tłuszczów, ale osoby, które szukają opcji na posiłek o znikomej ilości tłuszczyku czy węglowodanów również mogą taki posiłek przygotować dobierając składniki w inny w proporcjach.

Prostota w wykonaniu polega na tym, że składniki wystarczy ze sobą połączyć i wylać na patelnie. I to wszystko. Można też naczynie z masą dać do piekarnika na trochę dłuższy czas niż smażenie, ale za to nie trzeba aż tak pilnować żeby się nie przypaliło a w tym czasie zająć się czymś innym np. przygotowaniem do pracy, szkoły, na trening.

Na jakich produktach można bazować żeby wyszedł nam omlet:
Źródła białka
Pierwszy i podstawowy składnik to jajka, bogate w komplet aminokwasów. Omlet wyjdzie z każdą ich postacią - z żółtkiem lub bez (dla osób, które muszą ograniczyć tłuszcze), ubite na pianę białka lub w swojej naturalnej postaci - ubite sprawia, że omlet będzie trochę bardziej puszysty, ale nie jest to aż tak znacząca różnica. Kwestia preferencji.
Drugim źródłem białka jest odżywka białkowa, szczególnie wśród sportowców, którzy mają większe zapotrzebowanie ma białko lub łasuchów, którzy chcą dodać trochę smaku np. waniliowe, czekoladowego (wybór smaków odżywek jest w tej chwili przeogromny). Odżywkę można dodać bezpośrednio do masy (w formie proszku lub rozpuszczone w odrobinie wody) lub wykonać polewę/sos i dać na wierzch omletu.

Inne źródła
A może omlet w wersji wytrawnej? Tutaj jest szerokie pole do popisu np. z szynka parmeńska, mozzarella itp.

Źródła tłuszczu
Jeśli do omletu dodamy trochę oleju kokosowego będzie wówczas bardziej wilgotny w środku, ale nie jest to konieczność - bez tego tez nam wyjdzie.
Żółtko jaja znakomicie podbije tłuszcze a jeśli damy ich kilka wówczas możemy solidnie zwiększyć kaloryczność posiłku. Żółtko ma też wiele cennych wartości.
Orzechy - kolejne wartościowe źródło tłuszczu. Dodać je można do masy przed smażeniem lub posypać gotowy omlet lub jeśli przygotowujemy sos np. z odżywki białkowe to dodać do sosu.

Źródło węglowodanów
Najpopularniejsze są chyba płatki owsiane, ale równie dobrze mogą to być każde inne płatki takie jak żytnie, jaglane, gryczane. Sprawdzi się także już ugotowana kasza jaglana lub mąki na bazie wymienionych płatków czy kasz. Płatki można wcześniej namoczyć lub dodać do jajek suche. W obu wersjach omlet się uda. Dodać też należy ze wyżej wymienione źródła to węglowodany złożone, które zapewnią nam energię na dłuższy czas.
Węglowodany proste, które można dodać do omletu to owoce. I tak naprawdę dowolne - banany, jabłka, kiwi, cytrusy, owoce jagodowe itp. Można je dodać do masy i smażyć na patelni, ale doskonale się też sprawdza zmiksowane jako sos, dzięki czemu nie będziemy jeść suchego omleta.

Gdy zależy nam na śniadaniu low carb można omlet przygotować na bazie samych jaj dodając odżywkę, orzechy. W sklepach dostępne są również mąki o obniżonej zawartości węglowodanów np. mąka kokosowa. W wersji wytrawnej można dodać do omleta starta cukinię lub marchewkę, co nada objętości posiłkowi, ale zachowa w miarę niska kaloryczność.

Do poczytania i poszukania inspiracji śniadaniowych:
https://www.sfd.pl/Śniadanie_najważniejszsy_posiłek-t161923.html
https://www.sfd.pl/Pomysł_na_smaczne_i_ciekawe_śniadanie-t232974.html
https://www.sfd.pl/Konkursik_na_SNIADANIE_MISTRZÓW-t994267.html






Zmieniony przez - eveline w dniu 2016-12-25 11:51:36
1
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120

PRZYSPIESZ SPALANIE TŁUSZCZU!

Nowa ulepszona formuła, zawierająca szereg specjalnie dobranych ekstraktów roślinnych, magnez oraz chrom oraz opatentowany związek CAPSIMAX®.

Sprawdź
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 73 Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 1027
z 2 stron to smażymy? jakieś przyprawy? wygląda ciekawie musze spróbować
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 10 Napisanych postów 963 Wiek 34 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 3860
smazymy normalnie, z jednej strony

ja zadnych przypraw nie dodaje, wedlug uznania mozesz dodac, ale sam nie mam pomyslu co moze pasowac

widzialem kiedys w telewizji jak Mariusz Pudzianowski dla telewizji pokazywal jak przyrzadz sobie posilek, to wlasnie taki omlet był, te same skladniki, tyle ze tam bylo 10 jajek itd..
1

Through every dark night, theres a bright day after that.
So no matter how hard it get, stick your chest out, keep ya head up.... and handle it. /2pac

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 5 Napisanych postów 562 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 2381
jak usmazymy z jednej strony to gorna powiezchnia sie zetnie ?
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 94 Napisanych postów 16760 Wiek 34 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 68685
1
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 5 Napisanych postów 562 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 2381
nie robie codziennie obiadow wiec troche powagi koles -.-
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 14 Napisanych postów 1364 Wiek 34 lat Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 28612
jajecznicy na słodko mówimy nie


spróbuje ale nie wiem czy dam rady zjesc ...
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 0 Napisanych postów 87 Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 2969
pryskasz czyms patelnie że omlet sie nie przypala ??
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 10 Napisanych postów 963 Wiek 34 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 3860
SuiteE

jak pod przykrywką bedziesz smazyl to napewno sie zetnie, bez przykrywki nie gwarantuje


maateuszek

smaze na czystym teflonie, smaze dlugo (6-7 minut) ale na małym ogniu, jak najmniejszym, wtedy sie nie przypala

Through every dark night, theres a bright day after that.
So no matter how hard it get, stick your chest out, keep ya head up.... and handle it. /2pac

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 11145 Napisanych postów 51525 Wiek 30 lat Na forum 24 lat Przeczytanych tematów 57816
Omletom mówimy nie PLX już każdy wie jak zrobić omlet get life
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 10 Napisanych postów 963 Wiek 34 lat Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 3860
Hakla

widac nie kazdy wie jak robic skoro padaja pytania na temat tego czy
podlewac olejem/czy przewracac/...

rozumiem, ze takie osoby jak Ty oczekuja czegos wiecej, bo na kazdym kroku widza tutaj omlety z truskawkami/szynka/cebulką/bananem/płatkami owsianymi itd. ;)

jednak sa osoby, ktore z takich przepisow korzystają, szczegolnie ze posilek jest latwy w przygotowaniu, szybko sie go przygotowuje, do tego jest pelnowartosciowy i mocno kaloryczny (mi np. ciezko jest wcisnac w siebie tyle kaszy czy ryzu, zeby kalorycznosc posilku wynosila az 700 kcal, a tego omleta zjadam w 5 minut i nie mam z tym problemow)

jesli szukasz czegos innego to trudno, tutaj tego nie znajdziesz, a jesli takie samo danie bylo juz gdzies opisane, napisalem, ze temat mozna wykasowac

pozdrawiam
2

Through every dark night, theres a bright day after that.
So no matter how hard it get, stick your chest out, keep ya head up.... and handle it. /2pac

Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Sałatka z tuńczykiem

Następny temat

Duszona wołowina 100%

Wiecej