Masowe Drozdżowki Zayebiste !!!

siema wykommbinowałem przepis na pyszne drożdżówki

buły są alternatywą dla tych co wstydzą sie jeść z pudełka w miejscach publicznych

potrzebne będą:

250g maki pszennej pełnoziarnistej
1jajko
50g drożdży
5g cukru
80ml mleka
zależnie od konsystencji 100-150ml
slodzik
aromat rumowy

na nadzienie:
twaróg 160g
odżywka białkowa 50g(nie koniecznie można dać więcej sera)
ew.skórka otarta z cytryny,słodzik

drożdże,cukier,mleko,wode rozrabiamy w naczyniu,dodajemy 2-3łyzki mąki i zostawiamy na 20min
do podrośnięcia,po tym czasie dodajemy reszte mąki,slodzik,skórke z cytryny,aromat,część jajka roztrzepanego z woda wyrabiamy
ew.dodając wody/mąki gdy odstaje od reki formujemy kule i zostawiamy do wyrośnięcia na 40min
w tym czasie mieszamy ser z białkiem.Gdy ciasto wyrośnie dzielimy na cześci(ja podz. na 6)
rozwałkowujemy każdą i formujemy w trójkat/kwadrat nakładamy nadzienie zwijamy i na blache
do wyrosnięcia ok.20-30min po tym czasie smarujemy reszta jajka posypujemy makiem,sezamem
i wkładamy do zimnego piekarnika i nastawiamy na 200stopni ok.30min

mozna zrobic także z dzemem niskocukrowym,lub na słono z mięsem mielonym

na 2 duze drożdżówki:

70g wegli
25g białka(zwierzęce)
7g tłuszczu

przed włożeniem do piekarnika




po upieczeniu





Zmieniony przez - koles08 w dniu 2010-08-14 08:24:37

przepis jest po prostu nie dokładny
pisze w zależności od konsystencji 100-1500 ml ale nie wiadomo czego
nie wiadomo ile słodziku i w instrukcji też są błędy
przepis byłby dobry ale napisz go jeszcze raz porządnie

zayebiste, zrobie sobie takie, łap soga

Brakujące białko dopić odżyweczką i zayebista rzecz;D sogacz wchodzi pierwszorzędnie;)

niezle

Nie szukasz może młodszego brata jutro to robie i se dołoże nawet cynamonu
SOG! - o ile już Ci nie dałem wcześniej
Wszedł

Zmieniony przez - volvo93 w dniu 2010-08-14 12:01:30

z dobrym, czekoladowym białkiem jak znalazł

yebany niezłe przepisy wrzucasz

na pewno 50g drożdży na 250g mąki ?
zazwyczaj 50g drożdży daję się na około 800g mąki w cieście drożdżowym...

robił ktoś to w podanych proporcjach?

pyknę to sobie jak wrócę z nad morza, na razie nie chce na to patrzeć bo nie wytrzymam

pakmator

daj ile chcesz i zobaczymy co wyjdzie z tego

Moja mama robi podobne - tylko wewnatrz twarog zmielony z dodatkiem budyniu :) Niebo w gebie :)