-100g makaronu razowego
-3 całe jaja
-3 białka
-50g-100g żółtego sera
-30g dobrej wędliny
-trochę cebulki
-przyprawy (ja daję pieprz, czosnek, zioła prowansalskie i trochę oregano)
Przygotowanie:
Gotujemy makaron, który następnie odcedzamy. Jajka i białka wrzucamy do miski i roztrzepujemy jak na omlet. Ser ścieramy do pojemnika i 1/3 wrzucamy do jajek. Wędlinę i cebulkę kroimy drobno w kostkę i wrzucamy do jajek. Dodajemy przyprawy i mieszamy wszystko. Rozgrzewamy teflon, na który dajemy minimalną ilość oliwy. Wrzucamy makaron i rozkładamy go równo na patelni. Całość polecamy tym, co zrobiliśmy wcześniej w misce. Na wierzch dajemy resztę startego sera. Można jeszcze dodać trochę przypraw na wierzch. Czekamy aż makaron się wysuszy i wszystko się dobrze zetnie na małym ogniu (najlepiej przykryć patelnię przykrywką).
Po wyjęciu na talerz można dać trochę ketchupu na wierzch.
BTW:
Białko: 60g (46g zwierzęce)
Tłuszcze: 30g
Węgle: 75 g
Kcal: 850
Czas przygotowania: ok 10min + gotowanie makaronu
Smacznego!
"These are the people who always know a guy who knew a guy, who took steroids and his head exploded."