SFD.pl Kuchnia SFD

Dodaj odpowiedź

Jajecznica - Wszystkie możliwe odsłony

Wysłana -
Dobra jajecznica nie jest zła, ale dla mnie tylko wersja bez cebuli :)
Wysłana -
Dam wam dobrą radę - jak już robicie jajecznicę, to nie róbcie jej nigdy na zwykłym maśle tylko najlepiej na maśle klarowanym, które ma znacznie wyższą temperaturę dymienia.
Dzięki temu jajecznica będzie zdrowsza.
Wysłana -
Zgadza się. Masło szybko ulega spaleniu i wytwarza się akroleina. Jednak w przypadku, gdy nie podsmażamy cebuli, warzyw, mięsa do jaj, to same jaja zetną się bardzo szybko.
Strona 13 z 13
Dodaj odpowiedź