Grillowane cycki z kuraka po malezyjsku by Jac0

Dla wszystkich znudzonych zwyklym kurakiem mam znakomity przepis na przyrzadzenie orientalnie smakujacych, pikantnych piersi, ktore osobiscie powalily mnie na kolana, a na kazdym prawdziwym smakoszu powinny zrobic nie mniejsze wrazenie

Potrzebne skladniki:

4 piersi z kurczaka
4 lyzki sosu Sambal Oelek
4 łyzki oleju sezamowego
1 łyżeczka posiekanej kolendry ( ja użyłem pasty z kolendry )
3 szalotki
2 zabki czosnku

Sposób przyrządzenia:

Piersi z kurczaka kroimy wzdluz na polowy, reszte skladnikow obieramy w razie potrzeby i miksujemy na jednolita paste za pomoca blendera jesli takowy posiadamy, jesli nie to trzeba to zrobic recznie drobno siekajac szalotki i czosnek po czym zmieszac z reszta skladnikow marynaty, kazdy kawalek nacieramy marynata i wrzucamy do jakiejs miseczki, zalewamy reszta marynaty jesli zostala, przykrywamy talerzykiem i wkladamy na kilka godzin do lodowki zeby miesko przeszlo dobrze smakiem. Wyjmujemy po czasie i sciagamy z kazdego kawalka wiekszosc marynaty jesli nie chcemy potem podczas jedzenia ziac ogniem nabijamy na szaszlykowe wykalaczki, ktore mozemy uprzednio namoczyc w wodzie. Miesko grillujemy obracajac co 3 minutki. Et voilà!

Zmieniony przez - Jac0 w dniu 2009-04-29 14:57:44

Zmieniony przez - Jac0 w dniu 2009-04-29 15:05:30

łap soga od miłośnika sosów tao tao

Zmieniony przez - w0jt w dniu 2009-04-29 16:35:10

Az mam teraz ochote na tekiego cycka.. Kiedys zrobie..
Jak zakupie jakis BBQ

marynata wygląda kozacko.

sogacz, jak nie zapomne to zrobie na elektrycznym

jak narazie zrobilem sam sos w troche mniejszych proporcjach i czekam az sie piers rozmrozi.. wierzcie, daje po oczach - mielac sos w blenderze prawie sie poplakalem ;)

ejj Jac0 gdzie kupiłeś Sambal i paste z kolendry??

az mi sie nochal spocil jak to widze pikantne

hydro sambal i pasta z kolendry kupiona w sklepach sieci rast, ktore imo wczesniej byly max duetami, ale je przechrzcili, swieza kolendre widzialem jeszcze w realu w doniczce do kupienia, jakies inne ziolka tez z reszta byly

popatrze w tesco
taka mnie zajawka złapała że aż grilla elektrycznego kupiłem <lol2>
teraz ten sambal i kolendra haha:D
Pozdroo jak tylko bede miał wszystko to zrobie i porobie zdjęcia;)