FIT KOPIEC KRETA

Fit Kopiec Kreta

składniki

na ciasto
puszka fasoli
4 jajka
20-30g kakao
30g odżywki (u mnie waniliowa)
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
300g dojrzałych bananów (waga części jadalnych)

środek do ciasta
150g bananów
500-600g twaróg/ ser twarogowy - u mnie taki z wiaderka
40 g żelatyna
50-60g gorzkiej czekolady
dowolne słodzidło (ksylitol, słodzik) - ilość wg uznania

wykonanie

fasolę, żółtka, kakao, odżywkę, proszek do pieczenia wrzucamy do miski
dokładnie miksujemy
białka ubijamy na pianę
dodajmy białka do masy czekoladowej i delikatnie mieszamy

masę przelewamy do okrągłej foremki wyłożonej papierem do pieczenia

wstawiamy do nagrzanego pieca
pieczemy 50 min 170st

Wyciągamy, lekko studzimy
wycinamy środek
ciasto wycięte ze środka przekładamy do miski

Środek ciasta wykładamy pokrojonymi wzdłuż kawałkami banana

Krem
żelatynę rozpuszczamy w szklance wrzątku i czekamy aż ostygnie
do miski wrzucamy twaróg, rozpuszczony słodzik/ksylitol i dokładnie miksujemy
dodajemy żelatynę do twarogu, miksujemy
czekoladę ścieramy na tarce, dodajemy do masy, mieszamy

Krem nakładamy na ciasto, formując kopiec
Obkładamy krem porwanymi kawałkami ciasta

całość
2125kcal 222gB 46GT 185gW

kawałek 1/12 18gB 4gT 15,5gW 177kcal

to ciacho ma potencjał :) fajnie wygląda :) może wykorzystam na dniach bo na czwartek coś muszę zrobić i chcę konicznie coś z twarogiem zdziałać :)

Kopiec kreta jak się patrzy

Oj bym zjadła

właśnie zauwazyłam, że zapomniałam o bananach w masie na ciasto
350g bananów wrzucamy razem z fasola
150g zostawiamy do wyłożenia ciasta

fajne , a normalny mogę wciągnąć na raz