Czosnek jest gatunkiem byliny należącym do rodziny amarylkowatych. Jest on zarówno warzywem, przyprawą, jak i rośliną leczniczą. Dzięki swoim właściwościom smakowym, jak i leczniczym zyskał popularność na całym świecie. Dość mocny i specyficzny smak sprawia, że nie jest lubiany przez każdego.
Wśród licznych prozdrowotnych właściwości czosnku wyróżnić należy:
- właściwości zwalczające bakterie,
- zwiększenie odporności organizmu,
- ochrona przed zawałem i udarem,
- wspomaga trawienie pokarmu,
- wpływa pozytywnie na ciśnienie krwi,
- przyczynia się do zwalczania pasożytów,
- ma właściwości przeciwnowotworowe.
Dla większości osób spożycie nawet dużych ilości czosnku jest bezpieczne. Problem może spowodować u nielicznej grupy osób z alergią na substancje obecne w składzie czosnku. Objawiają się one zmianami skórnymi i migrenami. Może ona także powodować problemy trawienne u osób z problemami żołądka, czy dwunastnicy. Jeżeli więc odczuwasz ból po zjedzeniu czosnku, warto odstawić jego spożywanie a ewentualne problemy z żołądkiem skonsultować z lekarzem. Innym rozwiązaniem może być ekstrakt z czosnku, który nie powinien podrażniać ścian żołądka. Można go zakupić tutaj:
https://sklep.sfd.pl/Olimp_Garlicin-opis1404.html
Zmieniony przez - domer w dniu 2017-11-12 15:58:37