Pyszny domowy sernik z orzeźwiającym musem truskawkowym
Składniki:
- 1 kg. chudego sera twarogowego (zzot w wiaderku jest super)
- 8 jaj
- 7/8 szklanki ksylitolu
- budyń waliniowy bez cukru (proszek)
- 2 szklanki musu truskawkowego (zmiksowane truskawki ,mogą być uprzednio rozmrożone,ja miałam mus jeszcze z lata)
- 1 galaretka truskawkowa bez cukru lub 3 łyżki rozpuszczonej żelatyny w minimalnej ilości wody
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
1. Żółtka utrzeć z ksylitolem na puszystą ,białą masę, dodać twaróg oraz proszek budyniowy.
2.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, dodać delikatnie do masy serowej.
3.Formę wyłożyć papierem lub wysmarować i obsypać bułką tartą.
4.Piec godzinę w 180 st C.
5.Chłodzić w lodówce przez całą noc.
6.Na schłodzony sernik wylać delikatnie mus zmieszany z galaretką lub żelatyną.
7.Schłodzić w lodówce do stężenia musu.
SMACZNEGO!!!
Wartości:
(1 kawałek)
B: 13,4
T: 3,1
W: 40,6
Kcal: 196
Zmieniony przez - Malinowa w dniu 2016-01-18 18:52:43
Malinowy blog kulinarny - od str. 60 keto szama http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html