SFD.pl Kuchnia SFD

Dodaj odpowiedź

[low carb] Salatka z rucoli, orzeszkow pini i pomidorow suszonych

Wysłana -
Witam,
jestem wlasnie w trakce diety redukcyjnej (low carb) i zrobilem wlasnie rewelacyjna salatke wedlug przepisu niemieckiego guru od diet, prof Strunza. Dziele sie z wami bo korzystam i z waszych przepisow. Uwazam, ze ciekawa, urozmaicona dieta to obok motywacji najwazniejszy czynnik powodzenia.


Przepis wyglada tak (na porcje dla jednej osoby):
2-3 marchewki
3 suszone pomidory w oleju
duza garsc rucoli
1 lyzka oliwy z oliwek
3 lyzki soku z cytryny
sol, pieprz do przyprawienia
2 lyzki orzeszkow pinii

Marchewki myjemy (lol :) i kroimy, to samo z rucola, pomidory suszone odsaczamy z oleju (ja zrobilem to na reczniku papierowym, pomacalem papierem, zeby olej wchlonelo) kroimy w paski i wrzucamy do miski..

Lyzke oliwy z oliwek + 3 lyzki soku z cytryny wlewamy do jakiegos kubeczka, przyprawiamy troche sola + pieprzem i beltamy dobrze.

Warzywa w miseczce (marchew, rucola i pomidory suszone) zalewamy powyzszym sosem i dokladnie i dlugo mieszamy. Tak z minute. Tak zeby sos oliwno cytrynowy wszystkie warzywa umoczyl.

Orzeszki pini wrzucamy na sucha, rozgrzana patelnie i okolo minuty do dwoch rumienimy.
Uprazonymi orzeszkami posypujemy salatke i wioslujemy. REWELKA ! :)

A oto efekt.




Jest SUPER! Smakuje bardzo tresciwie. Uczucie sytosci po niej jest. Chyba najlepsza salatka jaka jadlem.

Co do kalorii to nie mam doswiadczenia ale tak mi wyszlo sumarycznie:
Marchewki 3 (okolo 150g) B:2g , W:7g , T:0,3g
3 suszone pomidory w oleju (okolo 50g) B:2g, W:pomijalne, T:2,5g
Rucola (okolo 50g): B:1,8g W:1g , T:0,3g
1 lzyka oliwy z oliwek: czy ja wiem? 50g? czyli 50g tluszczu
2 lyzki orzeszkow pinii: B:1,3g , W:1,3g , T:6g

SUMA w calej salatce:
Bialka: 7,1g
Wegle: 9,3g
Tluszcz: 59,1g

Smacznego :)
Witaj, przygotowaliśmy kilka tematów które mogą Ciebie zainteresować:

Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów?

sylwia i emil Indywidualne plany dietetyczne i treningowe Sprawdź więcej
Wysłana -
nawet fjna tylko dodac jakiegos cyca grilowanego i bedzie kozak
Wysłana -
spora lyzka jak w jednej zmiescisz 50ml oliwy
Wysłana -
> spora lyzka jak w jednej zmiescisz 50ml oliwy
Napisalem, ze nie mam doswiadczenia. Tak "na oko" podalem ta wartosc :)
Do koretky zatem.
Ile oliwy wchodzi do lyzki?
Wysłana -
duze, 4-5
latwiej 25ml kieliszek od wodki x2
albo 50ml kieliszek od wodki x1 ale ten zadko kto ma :D
Wysłana -
Albo pół kieliszka 100 ml








Sałatka fajna, przetestuję do kolacji.
Wysłana -
Rukola jest zaje*sta, ma bardzo wyrazisty smak. Jak tylko jest dostępna to jem ją nawet kilka razy dziennie. Standardowo robię sałatki, ale trochę inne
np:
rukola
pomidor (krojony w kostkę)
tuńczyk
jogurt + sól, pieprz itp kto co lubi, może być koperek

albo bardziej tłusto:
rukola
pomidor
ser feta (może być też mozarella) (krojony w kostkę, pomidory też)
oliwa + sok z cytryny (proporcje różne w zależności ile kcal kto chce), czosnek świerzo wyciśnięty, sól

Jak ktoś nie próbował takich rzeczy to polecam, na kolację jak znalazł.Czas przygotowania 3 min ;)
Strona 1 z 1
Dodaj odpowiedź